Buddyjevi super brzi pljeskavice

Buddy-jevi super brzi somuni

Lijepo 'n' pahuljasto

Lijepo 'n' pahuljasto

Servira 2

Kuha za 15 minuta

TeškoćaSuper lako

Prehrana po porciji

• Kalorije 258 13%

• Masti 9,6 g 14%

• Saturates 5.8g 29%

• Šećeri 3.6g 4%

• Sol 0,53g 9%

• Proteini 6,8 g 14%

• Ugljeni hidrati 43g 17%

• Vlakna 2g -

Referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

• 100 g samoniklog brašna, plus dodatak za prašenje
• 4 kašike grčkog jogurta
• neslani maslac, za posluživanje

Recept od

Foodtube

Jamie Oliver

Metoda

1. U posudu sipajte brašno, u sredini napravite bunar, a zatim dodajte jogurt. Čistim rukama ga miješajte zajedno dok ne dobijete tijesto.
2. Operite i osušite ruke, a zatim radnu površinu i ruke prašite brašnom. Tijesto podijelite na 2 jednaka dijela. Tijesto razvucite rukama ili razvaljajte oklagijom na oko ½ cm debljine.
3. Stavite veliku tavu koja se ne lijepi na srednje jaku vatru - pobrinite se da imate odraslu osobu.
4. Kad se tava zagrije, pažljivo dodajte tijesto na suvu tepsiju i kuhajte 2 ili 3 minute, ili dok ne porumeni i ne napuhne. Pomoću gumica preokrenite ploškice, a zajedno kuhajte na drugoj strani.
5. Izvadite ploškice s tave i raširite malo dugmeta maslaca na vrhu, pomičući je stražnjom stranom kašike dok se ne otopi. Svoje pljeskavice možete dobiti jednostavno s medom ili džemom, možete ih premazati jajima ili poslužiti s curryjem. Možete učiniti bilo što s njima!

Saveti

Jamie svim srcem vjeruje da je kuhanje tu jedna od najcjenjenijih vještina koje možete naučiti dijete. Oslobađanje djece od hrane, odakle dolazi i kako je kuhati, pruža im bolju šansu da budu dugoročno zdraviji i sretniji. Kada kuhate s djecom, zdravim razumom odredite u kojim poslovima vam mogu pomoći, ovisno o njihovoj dobi i nivou vještine. Uvijek je dobro započeti s malim poslovima kao što su miješanje i mjerenje, a zatim prelazite na elemente recepta, a zatim s vremenom prijeđite na malo zamršenije tehnike. Što više kuhaju, bolje će ih dobiti. Obavezno ih nadgledajte kada upotrebljavate vruće ili oštro posuđe poput noževa i ribeža, te ih poučite o važnosti pranja ruku prije nego što započnu i nakon rukovanja sirovim mesom i ribom, kao i drugim osnovnim higijenskim pravilima. Najviše od svega zabavite se njime i potaknite ih da stvari pokrenu.