Novi recepti

Brze zelene tjestenine

Brze zelene tjestenine


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Brze zelene tjestenine

Brzo, jednostavno i ukusno

Brzo, jednostavno i ukusno

Servira 6

Kuva se za 20 minuta

TeškoćaSuper lako

Prehrana po porciji
  • Kalorije 360 ​​18%

  • Masnoća 8,7 g 12%

  • Zasiti 2,5g 13%

  • Šećeri 5,2 g 6%

  • Sol 0,6g 10%

  • Protein 14.4g 29%

  • Ugljikohidrati 59,7g 23%

  • Vlakna 4,7g -

Referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • 6 proljetnog luka
  • 1 poriluk
  • 1 velika šačica brokolija Tenderstem
  • maslinovo ulje
  • 2 režnja belog luka
  • 100 g smrznutog špinata
  • 2 velike šake smrznutog graška
  • 450 g sušene tjestenine
  • 50 g parmezana, plus dodatno posluživanje
  • ekstradjevičansko maslinovo ulje
  • fakultativno: svježe bilje, za posluživanje

Recept od

Jamie: Nastavite kuhati i nastavite dalje

Autor: Jamie Oliver

Metoda

  1. Narežite i prosijte proljetni luk. Luk narežite, prepolovite ga po dužini, operite, a zatim sitno isecite. Fino nasjeckajte stabljike brokule, zadržavajući vrhove.
  2. Na srednje jaku vatru stavite veliku, nelepljivu plitku tepsiju.
  3. U šerpu stavite 1 kašiku maslinovog ulja, pri čemu će se dodati luk luka, por i brokula. Ogulite i sitno iseckajte beli luk i dodajte u šerpu.
  4. Dodajte smrznuti špinat i grašak, a zatim dodajte prstohvat morske soli i crnog papra.
  5. Kuhajte 10 do 15 minuta, ili dok mekano, ali ne obojeno i špinat se odmrzne, redovno mešajući.
  6. U međuvremenu skuhajte tjesteninu u velikoj tavi kipuće slane vode, prema uputstvu za pakovanje, dodajući cvjetove brokule posljednja 2 minuta.
  7. Dok sve otkucava, fino naribajte parmezan.
  8. Zakuhajte ili izlijte oko 200ml vode za kuhanje iz tjestenine u svoju posudu. Sada možete ili ostaviti svoj sos komadan, izgnječiti ga dok ne postane gladak u blenderu ili ga koristiti ručnim mikserom da idete negdje između - ovisi o vama.
  9. Ocijedite tjesteninu i brokoli, te je narežite na sos. Dodajte 1 kašiku ekstra djevičanskog maslinovog ulja i naribani parmezan i sve zajedno procijedite.
  10. Volim to završiti sa posipanjem svježeg bilja - peršun, bosiljak, timijan, šta god imate. Uvijek je lijepo malo parmezana, a sa strane velika salata.

Savjeti

Ovo možete lako pretvoriti u poklon. Jednu koju ste zajedno bacili od tjestenine i umaka, stavite je u pećnicu ili tanjur otporan na rernu, pospite je nekim mrvicama mrvica ili naribanim sirom i stavite nekoliko minuta ispod vrućeg roštilja, dok ne poprimi zlatnu boju.

LAGANI SWAPS:
- sitno sjeckani bijeli ili crveni luk djelovao bi umjesto proljetnog luka i poriluk.
- Koristite običnu brokoli, u svakom slučaju - sitno nasjeckajte stabljiku i dodajte je smjesi na početku, zadržavajući slatke male cvjetnice do kraja.
- Možete dodati bilo koji zeleni povrće koji imate: kelj, kupus, široki pasulj, pasulj, zeleni grah.
- Ako nemate parmezan, pokušajte na njegovom mjestu drugi sir, učinite to za vas.



Pogledajte video: Kako brzo pripremiti gambere na tri načina (Januar 2023).