Tradicionalni recepti

Superbrza svježa tjestenina


Superbrza svježa tjestenina

Koristite samo brašno i vodu

Koristite samo brašno i vodu

Služi 2

Kuha za 15 minuta

TeškoćaNe previše škakljivo

Prehrana po porciji
  • Kalorije 167 8%

  • Masti 0,4g 1%

  • Zasićeni 0g 0%

  • Šećeri 0,8g 1%

  • Sol 0g 0%

  • Proteini 7g 14%

  • Ugljeni hidrati 33,8g 13%

  • Vlakna 1.3g -

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • 2 velike šake običnog brašna, plus dodatak za uklanjanje prašine

Recept od

Jamie: Nastavi kuhati i nastavi

Jamie Oliver

Metoda

  1. Stavite brašno u posudu, a zatim postepeno umiješajte dovoljno vode da se sjedini u kuglu tijesta (ako je ljepljivo, dodajte malo dodatnog brašna).
  2. Mijesite samo nekoliko minuta ili dok ne postane glatko i sjajno.
  3. Na površini prašinom od brašna, oklagijom razvaljajte tjesteninu na oko 2 mm debljine.
  4. Dobro ga napršite brašnom, a zatim lagano smotajte. Oštrim nožem ga narežite na ½cm debljine, a zatim ga bacite rukama da razdvojite niti.
  5. Kuhajte u kipućoj slanoj vodi 2 minute, a zatim ocijedite i prelijte odabranim umakom.


Pogledajte video: ŠPAGETE KARBONARA - kako napraviti karbonare (Maj 2021).