Najbolji recepti

Buddyjev jednostavan sendvič sa biftekima


Buddyjev jednostavan sendvič sa biftekima

Klasična kombinacija

Klasična kombinacija

Služi 2 odrasle osobe

Kuva se za 15 minuta

TeškoćaSuper lako

Prehrana po porciji
  • Kalorije 334 17%

  • Masnoća 16,6g 24%

  • Zasiti 5,6g 28%

  • Šećeri 1,3 g 1%

  • Sol 0,7g 12%

  • Protein 28,6g 57%

  • Ugljikohidrati 17,1g 7%

  • Vlakna 1g -

Referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • 1 x 225 g odreska od sira, ukrašenog masnoćom i živinama
  • maslinovo ulje
  • 2 grančice svježeg ruzmarina
  • 2 kriške dobrog hleba
  • nesoljeni puter, za posipanje
  • krem hren, senf, kečap od rajčice, smeđi sos, opcionalno, za namazanje

Recept od

Foodtube

Autor: Jamie Oliver

Metoda

  1. Stavite tiganj za prženje bez lepka na jaku vatru da se zagreje.
  2. Začinite odrezak s malim prstohvatom morske soli i prstohvatom crnog papra, pa trljajte u obje strane. Umutite je sa 1 kašikom maslinovog ulja i posolite, i sve preko.
  3. Izvadite ružmarin s jedne stabljike i sitno ih nasjeckajte, koristeći način križnog sjeckanja - sprečava da vam prsti ne idu dalje. Urezan ružmarin nasjeckajte na odrezak.
  4. Pažljivo stavite odrezak u vruću tavu i kuhajte 2 minute sa svake strane srednje rijetko, ili dok ne budete kuhani po vašoj želji. Preostalom grančicom ruzmarina istresite ulje sa tave preko bifteka dok se kuha, dodajući puno ljupkog ukusa.
  5. U isto vrijeme lagano namažite hleb, idući pravo prema uglovima, a zatim raširite po začinima po vašem izboru.
  6. Nakon što se skuva, pomaknite odrezak na dasku da se odmara 2 minute i premažite s malo više ulja.
  7. Ispecite odrezak na trakice jednake debljine kao i hleb, u preostale sokove razmažite trakice, a zatim ih položite na jednu krišku hleba.
  8. Obrišite drugu krišku hleba preko preostalih sokova za počivanje i dve kriške sendvič. Sendvič prerežite na pola i poslužite.

Savjeti

Jamie s punim srcem vjeruje da je kuhanje gore kao jedna od najvrijednijih vještina koju možete naučiti dijete. Oslobađanje djece od hrane, odakle dolazi i kako je kuhati, pruža im bolju šansu da budu dugoročno zdraviji i sretniji. Prilikom kuhanja s djecom koristite zdrav razum kako biste odredili u kojim poslovima vam mogu pomoći, ovisno o njihovoj dobi i razini vještina. Uvijek je dobro započeti s malim poslovima, poput miješanja i mjerenja, zatim preći na elemente recepta, a zatim s vremenom preći na malo zamršenije tehnike. Što više kuhaju, bolje će ih dobiti. Obavezno nadgledajte ih kada koristite toplinu ili oštro posuđe poput noževa i rešetki za kutije, i naučite ih o važnosti pranja ruku prije nego što započnu i nakon rukovanja sirovim mesom i ribom, kao i drugim osnovnim higijenskim pravilima. Najviše od svega zabavite se njime i potaknite ih da stvari pokrenu. Imajte na umu da će se veličina dječijih dijelova razlikovati ovisno o njihovoj dobi, spolu i razini fizičke aktivnosti.



Pogledajte video: Biftek sa parmezanom Recept (Jun 2021).