Novi recepti

Mege mocarele punjene pljeskavicama

Mege mocarele punjene pljeskavicama


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mege mocarele punjene pljeskavicama

Bukovača od brioša, mortadela i bosiljak

Bukovača od brioša, mortadela i bosiljak

Servira 2

Kuha za 2 sata 10 minuta

Poteškoća Nije previše naporno

Prehrana po porciji
  • Kalorije 762 38%

  • Masnoća 37,4g 53%

  • Zasiti 14,7g 74%

  • Šećeri 9,6g 11%

  • Sol 2,2g 37%

  • Protein 59,2g 118%

  • Ugljikohidrati 43,8g 17%

  • Vlakna 3,5g -

Referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • 1 crveni luk
  • 400 g bivola ili goveđeg mljevenog mesa
  • 80 g mocarele od bivola
  • 2 kašike balzamičnog sirćeta
  • 2 kriške mortadele
  • 2 lepinje
  • 1 velika zrela rajčica
  • 2 šake rakete
  • MAYO
  • 1 veliko slobodno jaje
  • 125 ml maslinovog ulja
  • 125 ml biljnog ulja
  • 1 limun
  • 1 hrpa svježeg bosiljka, (30g)

Recept od

Jamie i Jimmy-jev blagdan u petak navečer

Autor: Jamie Oliver

Metoda

  1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C / 350 ° F / plin 4 ili osigurajte svoj roštilj lijepim i toplim!
  2. Crveni luk umotajte u kuhinjsku foliju i kuhajte u rerni, ili direktno u ulju, 2 sata dok ne omekša.
  3. Kad vam luk ostane 30 minuta vremena za kuhanje, napravite majčinu: odvojite i umutite žumanca dok ne budu puhasta, a zatim postepeno umutite oba ulja - sitno po malo - dok se ne zgusne i emulgira (otpustite s malo stiska limuna ako se previše zgusne).
  4. Začinite do savršenstva uz prstohvat morske soli i malo više limunovog soka. Listove bosiljka operite u talog i mort, grizite dok ne naprave pastu i promešajte kroz majonezu.
  5. Začinite mleveni kolač do savršenstva i sve dobro izmešajte. Podijelite na 4 jednolične komade i oblikujte ih u ravne pizze. Mozarellu prepolovite i stavite na vrh 2 pljeskavice. Preostale 2 kekse stavite na vrh i vrhovima čvrsto zatvorite vrhove, tako da se mocarela uvuče unutra, a zatim lagano oblikujete u uredan hamburger.
  6. Kad se luk dovoljno ohladi, ogulite kožicu i izgnječite vilicom, odbacujući korijen. Drobiti preko balzamičnog sirćeta, začiniti do savršenstva i dobro izmešati.
  7. Nabavite svoj roštilj ili roštilj lijepo i toplo. Dodajte burgere i kuhajte 8 do 10 minuta, redovno okrećući.
  8. Narežite mortadelu na rešetkama i u oblikujte je u krug pomoću klinova. Narežite lepinje i nazdravite na roštilju. Gusto narezite paradajz.
  9. Na dno lepinje kašiku stavite 1 kašiku bosiljka majoneza, dodajte krišku rajčice, zatim krišku mortadele, a zatim malo rukole. Vrh s hamburgerom i listićem ljepljivog balzamičnog luka. Stavite poklopac i uvucite ga!


Pogledajte video: ROŠTILJ PLJESKAVICE BARBEQUE BARBECUE - Sašina kuhinja (Januar 2023).