Neobični recepti

Cijela pečena pastrmka Mary Berry


Cijela pečena pastrmka Mary Berry

Sa paradajzom, limunom i začinskim biljem

Sa paradajzom, limunom i začinskim biljem

Služi od 12 do 16

Kuha za 40 minuta

TeškoćaNe previše škakljivo

Prehrana po porciji
  • Kalorije 199 10%

  • Masti 11,6 g 17%

  • Zasićeni 3.8g 19%

  • Šećeri 2.1g 2%

  • Sol 0,4 g 7%

  • Proteini 21,3g 43%

  • Ugljeni hidrati 2,4g 1%

  • Vlakna 0.7g -

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • 1 luk
  • 4 zrele rajčice
  • 1 limun
  • 1 sveža kopar, (30g)
  • 1 svež peršuna, (30g)
  • maslinovo ulje
  • 1 x 1,5 kg cjelovite pastrmke, oljuštene i izvađene iz održivih izvora
  • 50 g neslanog maslaca, na sobnoj temperaturi

Recept od

Jamie i Jimmy's Friday Night Feast

Jamie Oliver

Metoda

  1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C / 350 ° F / plin 4.
  2. Ogulite luk i sitno ga narežite s paradajzom i limunom. Grubo nasjeckajte kopar i peršin (stabljike i sve ostalo).
  3. Prelijte veliku tepsiju uljem, razbacite preko trećine narezanog paradajza, limuna i začinskog bilja, a zatim prelijte ribom, začinite šupljinu i kožu morskom soli i crnim biberom.
  4. Šupljinu napunite drugom trećinom narezanog paradajza, limuna i začinskog bilja, a zatim preostalu trećinu razbacite po vrhu - poredajući nekoliko rajčica oko ribe. Posipajte maslacem, a zatim sve zalijte sa 2 kašike ulja i umakom crnog bibera.
  5. Pecite 25 minuta ili dok se samo ne skuha. Ukusno posluženo sa samfirom.


Pogledajte video: Salmon and Asparagus Terrine - Mary Berry Cooks: Episode 2 Preview - BBC Two (Jun 2021).