Najbolji recepti

Topljiva goveđa govedina


Meltin 'senf govedina

Ljepljivo sa senfom i Worcestershire sosom

Ljepljivo sa senfom i Worcestershire sosom

Služi 8

Kuha za 4 sata 8 minuta (8 minuta pripreme, 4 sata kuhanja)

TeškoćaNe previše škakljivo

Prehrana po porciji
  • Kalorije 348 17%

  • Masti 18g 26%

  • Zasićuje 6,4g 32%

  • Šećeri 11,8g 13%

  • Sol 1,5g 25%

  • Proteini 34g 68%

  • Ugljeni hidrati 13,4 g 5%

  • Vlakna 1.6g -

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • 900 g potkoljenice govedine, izvadite kost (pitajte mesara za kost)
  • 500 g mrkve
  • 2 luka
  • 120 ml Worcestershire sos
  • 2 gomile kašičice cjelovitog zrna senfa

Recept od

5 sastojaka - brza i lagana hrana

Jamie Oliver

Metoda

  1. Zagrijte pećnicu na 160ºC / 325ºF / plin 3.
  2. Stavite veliku plitku tepsiju na jaku vatru, uz veliku nelepljivu tavu na jaku vatru.
  3. Narežite govedinu na komade od 5 cm i prelijte s obilnom količinom crnog bibera i prstohvatom morske soli, a zatim pržite na vrućoj tavi s kosti 8 minuta.
  4. U međuvremenu operite i narežite mrkvu, iseckajte na komade od 5 cm i stavite u tepsiju s 1 kašikom maslinovog ulja.
  5. Ogulite i četvrtite luk i rastavite na latice, pravo u tavu, redovno mešajući.
  6. Kad je meso lijepo obojeno, uvrnite ga u tepsiju, zatim umiješajte Worcestershire umak i senf i prelijte s 800 ml kipuće vode za kuhanje.
  7. Pokrijte, a zatim kuhajte u pećnici 4 sata ili dok se govedina ne otopi. Po potrebi olabavite mlazom vode. Okusite, začinite do savršenstva i poslužite.


Pogledajte video: Izuzetno zdrav ručak- kuhana junetina i krumpir, umak od šampinjona, govedja juha (Maj 2021).