Tradicionalni recepti

Krompir i artičoka al forno


Krompir i artičoka al forno

S komoračem, kremom i parmezanom

S komoračem, kremom i parmezanom

Služi 6

Kuha 1 sat 29 minuta (9 minuta pripreme, 1 sat 20 minuta kuhanja)

TeškoćaNe previše škakljivo

Prehrana po porciji
  • Kalorije 258 13%

  • Masti 14,6g 21%

  • Zasićuje 7,6g 38%

  • Šećeri 4.1g 5%

  • Sol 1,3g 22%

  • Proteini 7,3 g 15%

  • Ugljeni hidrati 24,7g 10%

  • Vlakna 6.3g -

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • 800 g belog mladog krompira
  • 2 velike lukovice komorača
  • 1 x 280 g tegle srca artičoke u ulju
  • 50 g parmezana
  • Dvostruka krema od 100 ml

Recept od

5 sastojaka - brza i lagana hrana

Jamie Oliver

Metoda

  1. Zagrijte rernu na 200ºC / 400ºF / gas 6.
  2. Prepolovite veći mladi krompir. Obrežite koromač, poberite i rezervirajte sve lisnate vrhove, sitno narežite stabljikasti dio, a zatim prepolovite lukovicu i narežite na ploške od 1 cm.
  3. Sve to stavite u pleh za pečenje 30 cm x 35 cm, prepolovite artičoke i dodajte sa 2 kašike ulja iz njihove tegle, kao i zaista dobrom prstohvatom crnog bibera, a zatim sve zajedno bacite.
  4. Ulijte 300 ml vode, dobro pokrijte pleh limenom folijom i pecite 1 sat.
  5. U posudi sitno naribajte pola parmezana u kremu i olabavite kapljicom vode.
  6. Kad istekne vrijeme, izvadite pleh iz pećnice, bacite foliju, žlicom prelijte smjesu vrhnja i sitno naribajte preko preostalog parmezana.
  7. Pecite poslednjih 20 minuta, ili dok ne postanu zlatni i kuhani, a zatim pospite po rezervisanim vrhovima komorača prije služenja.


Pogledajte video: LASAGNA CHE NON AVETE MAI MANGIATO!!! (Maj 2021).