Neobični recepti

Salata od širokog graha


Salata od širokog pasulja

Sa tostiranim bademima i Manchego sirom

S prženim bademima i sirom Manchego

Služi 2

Kuva se za 15 minuta

Poteškoća Nije previše naporno

Prehrana po porciji
  • Kalorije 360 ​​18%

  • Masti 26,7g 38%

  • Saturates 5.8g 29%

  • Šećeri 8g 9%

  • Sol 0,4g 7%

  • Proteini 14,3g 29%

  • Ugljeni hidrati 15,2 g 6%

  • Vlakna 8,2g -

Referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • 200 g svježeg ili zamrznutog širokog pasulja
  • 30 g čitavih badema
  • 1 staklenka od 1 x 480 g pečene crvene paprike, u salamuri
  • ½ grozda svježeg peršina, (15g)
  • 30 g Manchego sira

Recept od

5 sastojaka - brza i lagana hrana

Jamie Oliver

Metoda

  1. Kuhajte grah u šerpi sa kipućom slanom vodom 3 minute, a zatim ga ocijedite i priklještite kore sa većeg graha.
  2. Tostirajte bademe u suvoj tavi na srednje jakoj vatri dok lagano ne poprime zlatnu boju, redovno ih gnječite, a zatim izvadite i sitno iseckajte.
  3. Ocijedite paprike i otvorite ravne, a zatim ih ugrijte na vrućoj rešetki, dok traka ne bude označena samo na jednoj strani. Izvadite i narežite na debljinu 1cm.
  4. Sitno nasjeckajte stabljike peršuna, naribajte listove, zatim pospite krušnim grahom, paprikom, 1½ kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja i po 1 kašiku crnog vinskog octa i brasno iz staklenke paprike.
  5. Ukusu, začinite do savršenstva morskom soli i crnim biberom i podijelite između tanjura.
  6. Fino nasjeckajte sir sirarom, oljuštite 1 žličicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja, razmutite preko badema i poslužite.


Pogledajte video: Meksička salata - savršen prilog uz roštilj. How 2 Bake It (Maj 2021).