Novi recepti

Paprika sa cveklom od repe


Paprika sa cveklom od repe

Sa belim lukom, ruzmarinom i narandžama

Sa belim lukom, ruzmarinom i narandžama

Služi 8 - 10

Kuha za 1 sat 40 minuta

Poteškoća Nije previše naporno

Prehrana po porciji
  • Kalorije 351 18%

  • Masnoća 31,4g 45%

  • Zasiti 19,8g 99%

  • Šećeri 9,2g 10%

  • Sol 1,09 g 18%

  • Protein 3.6g 7%

  • Ugljikohidrati 14,4g 6%

  • Vlakna 4,4 g -

Referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • nesoljeni puter, za mast
  • 500 g pastrnjaka
  • 500 g cvekle
  • Dvostruka krema od 300 ml
  • 200 ml crcheme fraîche
  • 4 režnja belog luka
  • ½ hrpe svježeg ruzmarina
  • 2 pomorandže

Recept od

Jamie Magazine

Autor Myles Williamson

Metoda

  1. Zagrijte pećnicu na 200ºC / 400ºF / plin 6 i namažite 1,5 litarsku posudu za pečenje.
  2. Oljuštite peršin i cveklu, tanko režite (možete koristiti mandolinu, ali imajte na umu da koristite štitnik!) I slojite u posudu za pečenje.
  3. U šerpu stavite vrhnje, crumel fraîche, integralne grančice češnjaka i ruzmarina i stavite da prokuha. Skinite toplotu, sitno naribajte narančinu koru i začinite s 1½ kašike morske soli i velikom prstohvatom crnog papra.
  4. Prelijte vrhnje preko vegetine, pritiskajući ih da utapaju tečnost i po vrhu rasporedite grančice ruzmarina. Pokrijte čvrsto limenom folijom i pecite 40 do 45 minuta, ili dok povrće gotovo ne omekša.
  5. Uklonite foliju i pecite još 20 do 25 minuta, ili dok ne stane na vrh i pocrveni po ivicama. Ohladite 5 minuta pre posluživanja.


Pogledajte video: Kisele paprike u tegli - Zimnica bez konzervansa (Oktobar 2021).