Najnoviji recepti

Jaje omlet


Omlet od kajgane

Sočni paradajz, svježi bosiljak i kremasta mocarela

Sočni paradajz, svježi bosiljak i kremasta mocarela

Služi 2

Kuva se za 10 minuta

Poteškoća Nije previše naporno

Prehrana po porciji
  • Kalorije 356 18%

  • Masti 28,9g 41%

  • Zasićuje 9g 45%

  • Šećeri 4g 4%

  • Sol 1,2g 20%

  • Protein 20.9g 42%

  • Ugljikovod 4,4g 2%

  • Vlakna 1.3g -

Referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • 350 g zrelih paradajza mješovite boje
  • ½ hrpe svježeg bosiljka (15g)
  • ½-1 svježi crveni čili
  • ½ x 125 g mocarele
  • 4 velika jaja iz slobodnog uzgoja

Recept od

5 sastojaka - brza i lagana hrana

Jamie Oliver

Metoda

  1. Sitno nasjeckajte rajčicu, složite preko pleha za dijeljenje, a zatim premažite s malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja, crvenim vinskim sirćetom, morskom soli i crnim biberom.
  2. Izmrvite veći deo listova bosiljka u talog i žitaricu, naribajte sa prstohvatom soli u pastu, pa umutite u 1 žlicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja da napravite ulje bosiljka.
  3. Češnjak sitno narežite. Luk sitno nasjeckajte.
  4. Stavite tavu od 26 cm koja se ne lijepi na srednje jaku vatru sa ½ žlice maslinovog ulja. Istucite i ulijte jaja, a zatim redovito miješajte gumenom lopaticom, lagano pomičući jaja oko posude.
  5. Kad se lagano propirjaju, ali su i dalje labave, prestanite sa miješanjem i razbacite mocarelu u sredini, a zatim pređite preko ulja bosiljka.
  6. Ostavite da dno jaja stoji 1 minutu, a zatim - vrijeme tehnike - pokupite tavu, nagnite je i drugom rukom nastavite da tapkate po zglobu dok ne protrese jaja sa strane tave; pomoću lopatice vratite na sredinu, a zatim preklopite i gornju polovinu. Okrenite ga naopako na pladanj sa paradajzom, postavite prema gore.
  7. Režite sredinu tako da u sredini otkrijete ozek jaja. Razbacite preko čilija (koliko se usuđujete!) I preostalih listova bosiljka, te ugurajte unutra.


Pogledajte video: dorucak od jaja i paradajza brz jednostavan a preukusan (Maj 2021).