Neobični recepti

Ludo dobar svinjski hamburger


Ludo dobar svinjski hamburger

Mokri plavi sir i hrskava kruška

Oozy plavi sir i hrskava kruška

Služi 1

Kuha za 16 minuta

TeškoćaNe previše škakljivo

Prehrana po porciji
  • Kalorije 669 33%

  • Masnoća 34,5g 49%

  • Zasićuje 12,9g 65%

  • Šećeri 19,3g 21%

  • Sol 2,5g 42%

  • Protein 42,3g 85%

  • Ugljikohidrati 50,7 g 20%

  • Vlakna 6.8g -

Referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • 1 zrela slatka kruška
  • 50 g mješanog špinata, rukole i potočarke
  • 150 g svinjetine mljevene svinjetine veće dobrobiti
  • 1 mekana lepinja
  • 30 g plavog sira

Recept od

5 sastojaka - brza i lagana hrana

Jamie Oliver

Metoda

  1. Krušku narežite po dužini što je sitnije moguće. Posipajte nježno listovima salate, malo procijedite svako ekstra djevičanskog maslinovog ulja i crvenog vinskog octa i prstohvat crnog papra.
  2. Mljeveno svinjsko meso istrgnite u čiste ruke s prstohvatom začina, a zatim oblikujte pljeskavicu debljine 1 cm. Utrljajte s 1 žličicom maslinovog ulja, pa stavite u veliku tepsiju na neprikladan tiganj na jaku vatru 2 minute, dok prepolovite i nazdravite lepinju pored toga, uklanjajući je kad je zlatna.
  3. Okrenite burger, a nakon 2 minute zdrobite plavi sir pored njega da se otopi. Premjestite hamburger na vrh nejasnog sira, pomičite se oko njega da biste ga premazali, a zatim ga stavite na podlogu od lepinja.
  4. Složite onoliko kruške i salate koliko lepinja drži, stavite poklopac, zgnječite i požderite, sa bilo kojom dodatnom salatom sa strane.

Saveti

JEDNOSTAVNI POKLOPCI: Podržite naše britanske sireve - zamijenite Stichelton ovim receptom umjesto plavog sira. Super kremast i bogat (ali nježniji ukusu od mnogih drugih bluesa) Stichelton se divno mrvi u salati i topi se lijepo na žaru na kriški kiselog tijesta.



Pogledajte video: Ludo à la Maison - Steak Frites with Black Pepper Sauce (Maj 2021).