Neobični recepti

Salata od širokog piva i pasjeg sira


Salata od širokog piva i pasjeg sira

S proljetnim krumpirima od luka

S proljetnim krumpirima od luka

Servira 2

Kuha se za 20 minuta plus marinira

Poteškoća Nije previše naporno

Prehrana po porciji
  • Kalorije 665 33%

  • Masnoća 48,5g 69%

  • Zasićeno 14,1g 71%

  • Šećeri 4g 4%

  • Sol 1,88g 31%

  • Protein 22,2g 44%

  • Ugljikohidrati 34,7g 13%

  • Vlakna 1,7g -

Referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • 250 g podnesenog širokog pasulja
  • 150 ml bijelog vina
  • 50 ml bijelog vinskog sirćeta
  • 2 kašike kastera šećera
  • 2 proljetna luka
  • ekstradjevičansko maslinovo ulje
  • 100 g hleb s kiselim tijestom
  • 1 šaka graška graška
  • ½ mala gomila svježe mente
  • 100 g kozjeg sira
  • 1 limun

Recept od

Jamie Magazine

Autor Charlie Clapp

Metoda

  1. Širok grah blanširajte u kipućoj slanoj vodi 2 minuta. Ocijedite i osvježite u hladnoj vodi. Istisnite većinu graha iz svojih kože, a manji će ostaviti u svojoj koži teksturu.
  2. U posudi pomiješajte vino, sirće i šećer. Promiješajte da se šećer otopi, dodajte pasulj i ostavite da se marinira 1 sat.
  3. Zagrijte pećnicu na 190ºC / 375ºF / plin 5.
  4. Prosecite luk i blitvu sitno isjeckajte i dodajte 4 žlice ulja.
  5. Ocijedite kruh na komade, rasporedite po posudi za pečenje, pospite lukom i oljuštite rukama. Pecite 10 minuta, dok ne postane hrskava.
  6. Koristite prorezanu kašiku da pasulj prenesete u zdjelu za serviranje. Vrh sa izdancima graška, ubranim listovima metvice, krutonima i kozjim sirom. Završite sa limunovom korom i sokom, te kapljicom ulja.


Pogledajte video: Bileca smanjenje plata (Maj 2021).