Neobični recepti

Sorbet od šljive


Sorbet od šljive

Super osvježavajući, voćni puder

Super osvježavajući, voćni puder

Zarađuje 750g

Kuha se za 1 sat plus zamrzavanje

Poteškoća Nije previše naporno

Prehrana po porciji
  • Kalorije 150 8%

  • Masnoća 0,1 g 0%

  • Zasićeno 0g 0%

  • Šećeri 36,5g 41%

  • Protein 0,8 g 2%

  • Ugljikohidrati 36,5g 14%

Referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • 8-10 šljiva
  • 200 g šećera
  • 1 jajašca bez jaja
  • ½ limuna

Recept od

Jamie Magazine

Autor: Andy Harris

Metoda

  1. Šunke oljuštite i četvrtinu, a zatim u velikoj toplotnoj zdjeli pomiješajte sa 100 g šećera.
  2. Pokrijte čvrsto clingfilmom i stavite preko tave sa ključalom vodom oko 30 minuta da se puste sokovi od šljiva.
  3. Prosijte šljive, pritiskajući ih da se pusti oko 300 ml soka - po potrebi dolijte vodom.
  4. Napravite šećerni sirup rastvarajući preostali šećer u 100ml kipuće vode. Sipajte 100ml u sok od šljive.
  5. Umutite jaje od bjelanjka dok se ne pjenasto umutite u limunov sok i umiješajte u sok od šljive.
  6. Ukusite, po potrebi dodajte još sirupa. Procijedite u aparatu za proizvodnju sladoleda prema uputama.


Pogledajte video: Na pijačnim tezgama najviše šljive i krastavaca (Maj 2021).