Neobični recepti

Jednostavna povrća i tofu promiješajte


Jednostavna povrća i tofu promiješajte

Sa tostiranim indijskim orasima i sezamovim sjemenkama

Sa prepečenim indijskim oraščićem i sjemenkama sezama

Servira 2

Kuva se za 25 minuta

TeškoćaSuper lako

Prehrana po porciji
  • Kalorije 399 20%

  • Masnoća 23,2g 33%

  • Zasićeni 3.6g 18%

  • Šećeri 10,4g 12%

  • Sol 1,2g 20%

  • Proteini 22,6g 45%

  • Ugljikohidrati 25,2g 10%

  • Vlakna 7,5 g -

Referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • 2 kašike orašastih orašastih plodova
  • 3 kašike sezama
  • 175 g čvrstog tofua
  • 1 kašičica kukuruznog brašna
  • biljno ulje
  • curi dušo
  • 2 režnja češnjaka
  • 5 cm komad đumbira
  • 4 proljetna luka
  • 2 svježa crvena čilija, fakultativno
  • ½ glave brokule
  • ½ crvena paprika
  • 4 dječje slatke korn
  • 80 g slatke kukuruza
  • 1 kreč
  • soja sos sa malo soli

Recept od

Jamie Magazine

Autor: Phillippa Spence

Metoda

  1. Stavite tavu ili stavite na jaku vatru. Dodajte indijske oraščiće, a zatim 30 sekundi kasnije dodajte sezam. Bacite još 30 sekundi dok ne poprime zlatnu boju, a zatim vrh u posudu.
  2. Izrežite tofu na kockice, pa stavite u posudu i prašinu s kukuruznim brašnom i prstohvatom morske soli i crnog papra.
  3. Dodajte dobru kapljicu ulja u tavu ili wok i stavite natrag na srednje jaku vatru.
  4. Pržite tofu dok ne postane zlatno i hrskav, a zatim ga izvucite iz tave šupljikavom žlicom i odložite na tanjir obložen kuhinjskim papirom. Dok je još toplo, pospite medom i posipajte orasima i sjemenkama.
  5. Ogulite i izrežite beli luk i đumbir, pa narežite i narezati proliveni luk. Narežite čili (ako koristite), narežite brokulu na cvjetove, a zatim narežite papriku. Prepolovite uzdužnu kukuruz.
  6. Vratite tavu na srednje jake vatre i dodajte beli luk, đumbir, promešani luk i čili (ako koristite). Pržite 30 sekundi ili dok češnjak ne postane zlatnozelan.
  7. Dodajte svoje povrće i pirjajte još 4 minute. Iscijedite u sok od polovine limete i dodajte mrvicu sojinog sosa.
  8. Povrće prelijte u zdjelice, prelijte hrskavim tofuom i poslužite s preostalim klinovima od limete i malo umaka od čilija, ako volite dodatnu vrućinu.


Pogledajte video: Kikiriki maslac by Vege Wolf (Jun 2021).