Najnoviji recepti

Dab i šparoge ispeći


Dabuk i šparoge ispeći

Novi krompir, kozice i limun

Novi krompir, kozice i limun

Služi 6

Kuha za 45 minuta

TeškoćaNe previše škakljivo

Prehrana po porciji
  • Kalorije 420 21%

  • Masnoća 17,6g 25%

  • Zasićuje 8,4g 42%

  • Šećeri 4,3 g 5%

  • Protein 38.6g 77%

  • Ugljikohidrati 24,7 g 10%

Referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • 1 kg mladog krompira
  • maslinovo ulje
  • 1 limun
  • Bun gomila svježeg kopra
  • 6 x 120 g fileta, iz održivih izvora
  • 220 g kuhanih oguljenih kozica iz održivih izvora
  • 200 g jogurta u grčkom stilu
  • 150 g zrelog Cheddar sira
  • 1 kašika engleskog senfa
  • 1 svežanj šparoga

Recept od

Jamie Magazine

Jamie Oliver

Metoda

  1. Zagrijte pećnicu na 200 ° C / 400 ° F / plin 6.
  2. Polovinu stavite veći krumpir, a zatim kuvajte u velikoj tavi ključale slane vode 15 minuta, ili dok ne provri. Ocijedite u cjedilu i ostavite da se osuši na pari.
  3. Jednom kada se ohlade da podnose, narežite ih na debljinu od 1 cm i stavite u veliku tepsiju za pečenje. Podlijte s malo ulja, a zatim sitno naribajte koricu limuna. Nasjeckajte i razbacite po polovini kopra, a zatim začinite s prstohvatom morske soli i crnim paprom.
  4. Bacite premaz, a zatim stavite filete dab na vrh i razmažite po kozicama.
  5. Cheddar grubo naribajte. U posudi pomiješajte jogurt, polovicu čedara i senf. Nasjeckajte preostali kopar i dodajte veći dio posude, a zatim iscijedite sok od pola limuna i ponovo promiješajte.
  6. Otkinuti drvenaste krajeve, a zatim gulilicom guliti šparoge na duge trake. Nežno ih uvijte u preljev od jogurta.
  7. Preko svakog komadića nanesite malo odjevenih šparoga, zatim prelijte ostatke preljeva od jogurta i pospite preostali Čedar.
  8. Pecite u rerni 20 minuta, ili dok se sve malo ne porumeni, a riba lijepo prokuha.
  9. Pospite ostatkom kopra, a zatim poslužite.


Pogledajte video: How To - prepare asparagus, with Jamie Olivers mate Pete (Maj 2021).