Novi recepti

Salata od lubenice u azijskom stilu


Salata od lubenice u azijskom stilu

Sa začinjenim sojinim preljevom

Sa začinjenim sojinim preljevom

Služi 6 do 8 kao pokretač ili bočni

Kuva se za 15 minuta

Poteškoća Nije previše naporno

Prehrana po porciji
  • Kalorije 82 4%

  • Masnoća 4,5 g 6%

  • Zasićuje 0,8 g 4%

  • Šećeri 9g 10%

  • Sol 0,2g 3%

  • Protein 1,6 g 3%

  • Ugljikohidrati 9,3g 4%

  • Vlakna 0g -

Referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • 20 g sezamovih sjemenki
  • ½ lubenice
  • 1 gomila rotkvica za doručak
  • ½ hrpe svježe mente (15g)
  • 1 vapno, fakultativno
  • SPICY DRESSING
  • ½ luka belog luka
  • 5cm komad đumbira
  • 1-2 svježe crvene čilija
  • 2 limete
  • 1 kašika soja sa malo soli
  • 1 kašika sezamovog ulja

Recept od

Jamie Magazine

Autor: Jamie Oliver

Metoda

  1. Tost sezamovih sjemenki stavite na vruću suhu tavu na srednje jakoj vatri nekoliko minuta dok ne poprime zlatno i miris fantastično. Odložite.
  2. Za preljev ogulite češnjak i đumbir, posolite čili, a zatim sve fino naribajte u čistu teglu od džema.
  3. Iscijedite u sok od limete, dodajte soju i ulje, stavite poklopac i dobro protresti da se sjedine.
  4. Izvadite i narežite meso lubenice na komade od 1 cm. Fino nasjeckajte rotkvice, ostavljajući na miru sve lijepe vrhove, a zatim pokupite i sitno narezajte listove metvice (bilo koje dječje listove ostavite na jednu stranu).
  5. Pomiješajte lubenicu i rotkvice u posudi, prelijte dresingom, posipajte sitno narezanom metvicom i bacite da se sjedine.
  6. Završite s posipanjem prženih sjemenki sezama i listova dječje mente, a zatim poslužite vapnenim klinovima za cijeđenje, ako želite.


Pogledajte video: Kako napraviti košaru od lubenice? (Maj 2021).