Tradicionalni recepti

Prepečenici dimljenog lososa


Služi 6 do 8

Kuha za 10 minuta

TeškoćaSuper lako

Prehrana po porciji
  • Kalorije 189 9%

  • Masti 10,3g 15%

  • Zasićuje 2,5g 13%

  • Šećeri 1,6g 2%

  • Sol 1g 17%

  • Protein 11g 22%

  • Ugljeni hidrati 14g 5%

  • Vlakna 4,1 g -

Referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • 1 zreli avokado
  • 1 kašika krem ​​kreme
  • 1 limun
  • 70 g rotkvica
  • 3 grančice svježeg kopra
  • 1 kašika jabučnog sirćeta
  • 12-16 kriški hrskavog kruha ili tanko narezanog i prepečenog raženog kruha
  • 200 g dimljenog lososa iz održivih izvora
  • ½ punta cressa
  • 1 šaka kiselice ili drugih šarenih dječjih listova
  • ulje uljane repice

Recept od

Jamie Magazine

Autor Union Jacks

Metoda

  1. Prepolovite, stavite kamen i narežite meso avokada, a zatim kašikajte mrvicu mrvice do potpuno glatka. Ako ste zabrinuti zbog promjene boje, dodajte mali iscjedak limunovog soka. Po želji začinite s malo morske soli i mljevenim crnim biberom.
  2. Rotkvicu sitno narežite, a zatim kopar uberite i sitno nasjeckajte. Ubacite kriške rotkvice s koprom, sirćetom i malo prstohvata soli.
  3. Avokado rasporedite po kriškama prženog hljeba ili raženog tosta, a zatim prelijte kriškama lososa.
  4. Pospite preko kriške rotkvice, a zatim završite razmuljivanjem kreševa i listova i kapanjem ulja uljane repice. Poslužite s limunskim klinovima.


Pogledajte video: Gordon Ramsays Crispy Salmon Recipe Low Res Version (Maj 2021).