Najnoviji recepti

Salata od bibera i rezanci


Salata od bibera i rezanci

Slatka kornjača, proljetni luk i slani kikiriki

Slatka kornjača, proljetni luk i slani kikiriki

Služi 4

Kuva se za 30 minuta

TeškoćaSuper lako

Prehrana po porciji
  • Kalorije 353 18%

  • Masnoća 14,3g 20%

  • Zasitiva 2,2 g 11%

  • Šećer 5.6g 6%

  • Sol 1,5g 25%

  • Protein 7,3g 15%

  • Ugljikohidrati 47,5g 18%

  • Vlakna 3,6 g -

Referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • 200 g rezanci od riže
  • 1 crvena paprika
  • 1 žuta paprika
  • 2 režnja belog luka
  • 2 svježa crvena čilija
  • 1 x 198 g kašike slatkog zrna
  • 1 gomila proljetnog luka
  • 1 šaka soljenog kikirikija
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 2 limete

Recept od

Jamie Magazine

Autor Rebecca Rauter

Metoda

  1. Namočite rezance u velikoj posudi s toplom vodom 20 minuta.
  2. Isjeckajte i nasjeckajte paprike na trakice, ogulite i sitno iseckajte češnjak i sitno isjeckajte čili.
  3. Ocijedite i isperite slatku koru. Osetite i sitno nasjeckajte proljetni luk, a kikiriki grubo nasjeckajte.
  4. Donesite veliku tavu vode do vrenja, ocijedite rezance i dodajte u tavu. Vratite do vrenja i rezance kuhajte nekoliko minuta dok ne omekšaju. Ocijedite rezanci i uronite u posudu sa hladnom vodom sve dok ih ne budete spremni koristiti.

    U velikoj tavi zagrijte 1 kašiku maslinovog ulja, zatim dodajte paprike, češnjak i čili i kuhajte par minuta, odnosno dok paprike malo ne omekšaju.

  5. Ocijedite rezanci, umiješajte sadržaj tave, dodajte slatki korn i luk od matičnjaka, ocijedite preko preostalog ulja i iscijedite na sok od limete i dobro promiješajte da premažete.
  6. Pospite preko slanog kikirikija i začinite crnim biberom.


Pogledajte video: SALATA WALDORF ZDRAVA I OSVJEZAVAJUCA KOMBINACIJA VITAMINA (Maj 2021).