Novi recepti

Cumberland kobasica za kobasice


Tepsija od kobasica Cumberland

Služi 4

Kuha za 1 sat i 25 minuta

TeškoćaNe previše škakljivo

Prehrana po porciji
  • Kalorije 504 25%

  • Masti 22g 31%

  • Zasiti 6,8 g 34%

  • Šećeri 8,7g 10%

  • Sol 2,2g 37%

  • Proteini 28,5g 57%

  • Ugljeni hidrati 38,2 g 15%

  • Vlakna 11,5g -

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • 10 banana ljutika
  • 2 režnja češnjaka
  • 6 debelih Cumberland kobasica
  • maslinovo ulje
  • 5 grančica svježeg ružmarina
  • 1 velika čaša crnog vina
  • 2 x 400 g konzerve sjeckanog paradajza
  • 2 x 400 g konzervi pasulja cannellini
  • 4 mala sušena čilija
  • 2 velike šake prezle

Recept od

Jamie Magazine

Autor: Peter Begg

Metoda

  1. Ogulite ljutiku, a zatim oljuštite i sitno narežite beli luk.
  2. Stavite kobasice u neljepljivu tavu s kapljicom ulja, ljutiku, 2 do 3 grančice ružmarina i nekoliko prstohvata morske soli i crnog bibera.
  3. Bacite lagano i stavite na srednje jaku vatru. Kuhajte oko 20 minuta, premještajući sve okolo do smeđe boje.
  4. Ulijte vino i lagano pirjajte dok skoro ne nestane, pa dodajte rajčicu i grah, stavite da proključa i kuhajte 20 minuta.

    Zagrijte rernu na 180ºC / gas 4.

  5. Izlijte smjesu kobasice u posudu za pečenje i pecite 10 do 15 minuta.
  6. Preostale listove ruzmarina naribajte i grubo nasjeckajte. Izmrvite čili.
  7. Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte kapljicu ulja, češnjak, čili, nasjeckani ružmarin i prezle, pa pržite dok ne porumeni.
  8. Izvadite gulaš iz rerne, pospite ih hljebnim mrvicama, pa vratite u rernu na 20 minuta. Ukusno posluženo s hrskavim hljebom.


Pogledajte video: Kako napraviti DOBRE Kobasice - Češnjovke.! 2018 How to make good sausage! (Maj 2021).