Neobični recepti

Jednostavna supa od rezanaca


Služi 4

Kuha za 20 minuta

TeškoćaNe previše škakljivo

Prehrana po porciji
  • Kalorije 353 18%

  • Masti 1,6g 2%

  • Zasitiva 0,3 g 2%

  • Šećeri 1,2g 1%

  • Sol 0,6g 10%

  • Proteini 23,6g 47%

  • Ugljeni hidrati 60,3g 23%

  • Vlakna 0.8g -

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • 4 mladog luka
  • 1 štapić limunske trave, po želji
  • 2 režnja češnjaka
  • 2 svježa crvena čilija
  • nekoliko grančica svježeg korijandera
  • 1 litar organskog pilećeg temeljca
  • 1 bok čoj
  • 225 g sirovih smrznutih kozica (odmrznutih), iz održivih izvora
  • 300 g gotove riževe vermičele
  • 1 kapljica soja sosa
  • ½ kreč

Recept od

Jamie Magazine

Autor: Rebecca Rauter

Metoda

  1. Obrežite i sitno narežite mladi luk. Sitno narežite limunsku travu (ako je koristite), oljuštite i sitno nasjeckajte češnjak, a sjemenke i sitno narežite čili. Nakupite listove korijandera.
  2. Stavite kuhati temeljac u velikoj šerpi, a zatim ga prokuhajte.
  3. Odvojite lišće bok choy-a (ako želite, koristite drugo zelje ili smrznuti grašak), isperite ih i dodajte zalihama zajedno sa kozicama, prosečnim lukom, limunskom travom i belim lukom.
  4. Kuhajte nekoliko minuta, dok kozice ne postanu ružičaste i dok bok choy ne uvene.
  5. Podijelite vermicelli između 4 zdjele i lonca preko supe.
  6. Po vrhu razbacite čili i korijander i začinite sokom od soje i limete.


Pogledajte video: Kako napraviti domaću tjesteninu fuži makaroniHow to make homemade pasta fusilli macaroni (Maj 2021).